Gyors felszívódású fehérjék

Gyors felszívódású fehérjékA gyors felszívódású fehérjék, arról ismeretesek, hogy az aminosav tartalmuk rövid időn belül a vérbe kerül, méghozzá nagy mennyiségben. Számtalan klinikai vizsgálat támasztja már alá, hogy a véráramba kerülő nagy mennyiségű (esszenciális) aminosavak az izomfehérje-szintézist és ezzel együtt az izomépítést fokozzák. A gyors fehérjék szinte azonnal a véráramba kerülnek, ám nem túl sok ideig maradnak ott, emiatt az izomzat leépítése ellen nem igazán nyújtanak védelmet az éhezéses időszakokban.